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Retrouvez le en Poudre et en Gélules L'agar agar, gélifiant 100% naturel Produit 100 % naturel et connu depuis la nuit des temps par les Japonais,
l'agar-agar est aujourd'hui fortement plébiscité pour ses propriétés gélifiantes
étonnantes. Ses qualités texturantes en font une Agar Agar en poudre : Entremets, confitures légères, sauces, terrines, apéritifs originaux, et même cuisine moléculaire, tout est à portée de main. Aide culinaire incontournable, ce gélifiant est également préconisé dans le cadre de certains régimes amincissants. En effet, il permet d'une part d'alléger de nombreuses recettes, et peut également être employé comme coupe faim ! Agar Agar en gélule :
Moins contraignant que la poudre, vous pourrez prendre vos gélules au bureau, dans un verre d'eau et pour une même efficacité.
Agar Agar L'agar agar , une poudre fine appelée aussi E 406 est le substitut idéal à la gélatine animale. Ce produit se présente sous la forme d’une poudre blanche, elle n’a ni goût, ni odeur…
C’est donc le partenaire minceur idéal pour perdre du poids ou pour se faire des petits desserts en toute liberté et légèreté ! Les Asiatiques en mettent partout, elles l’utilisent comme certaines Occidentales se servent de la pectine de pomme pour se gonfler l’estomac et ainsi couper la faim. Peu utilisé par les Occidentaux, il devrait néanmoins être présent dans notre cuisine car c’est un véritable bonus pour garder la forme et la ligne. Il est en effet très riche en minéraux (calcium, phosphore, fer). L’occident devait vraiment se mettre aux algues, car leurs bienfaits sont
incroyablement variés. De plus, l’agar-agar ne fait pas parti de ces algues au
goût fort prononcé, il n’a que des qualités et permet à toutes les femmes, au
régime ou non, de déguster des desserts à la fois légers et exquis ! Versez 1 g d'agar-agar dans une tasse bouillante (thé, café, infusion, bouillon, soupe), mélangez bien et consommez avant que la température de l'eau redescende à 40°. À boire 10 à 20 minutes avant les repas Vous profiterez ainsi au mieux des effets coupe-faim de cette algue !
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alternative de choix à la
gélatine d'origine animale.
Les
Japonaises l’affectionnent particulièrement quand l'été arrive et que les kilos
ont du mal à s’envoler… Car ce produit a une teneur en calorie proche de zéro
(exactement 0,6 cal pour 100g).